Το Βιολογικό μέλι Ελάτης “Άξιον Εστί” συλλέγεται από τις μέλισσες στα εύφορα ελατοδάση του Μαινάλου Αρκαδίας σε 2000m υψόμετρο. Εκεί η φύση μεγαλουργεί και η μέλισσα επιλέγει και δημιουργεί το εκλεκτό μέλι βανίλια ελάτης με το χρυσό χρώμα και τις περλέ ανταύγειες, σε συνδυασμό με ποικιλία βοτάνων.
Το μέλι αυτό είναι μοναδικό σε ολόκληρο τον κόσμο. Καθώς είναι χαμηλό σε ζάχαρα, η γεύση του είναι υπόγλυκη. Η θρεπτική και βιολογική του αξία είναι πολύ μεγάλη αφού πρόκειται για μέλι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία. Επίσης έχει δράσεις αντισηπτικές, διουρητικές και αντιαναιμικές.
Είναι το πρώτο μέλι που αναγνωρίστηκε στις Προστατευόμενες Ονομασίες Προέλευσης.
Περίοδος Συλλογής: ΙΟΥΝΙΟΣ-ΙΟΥΛΙΟΣ
Είναι προϊόν της οικογένειας Α.Α. Δημακόπουλου και η μελισσοκομική της δραστηριότητα ξεκινάει από το 1957 στη Στεμνίτσα Αρκαδίας. Με πολύ μεράκι και φροντίδα μας προσφέρει το Βιολογικό Μέλι Ελάτης με το ιδιαίτερο άρωμά του και την γεμάτη του γεύση. Το συγκεκριμένο προϊόν ξεχωρίζει για την μεγάλη του θρεπτική αξία, την εξαιρετική του ποιότητα και για το κεχριμπαρένιο του χρώμα.


