Αλεύρι Καρύδας Βιολογικό 250γρ. ”ΒιοΑγρός”

Το αλεύρι καρύδας χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική και είναι ιδανικό για να φτιάξετε: κέικ, μπισκότα, πίτες, κρέπες αλλά και υπέροχες τηγανίτες.

Παράγεται από αποξηραμένη και τριμμένη σάρκα καρύδας, η οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη.

Το αλεύρι καρύδας δεν έχει άμυλο κι επειδή είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, έχει την ιδιότητα να απορροφά περισσότερα υγρά από άλλα αλεύρια και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πιο συμπαγή μείγματα.
Προτείνεται να περιορίζετε τη χρήση αυτού του αλευριού της καρύδας στο περίπου 25% του συνολικού αλευριού μιας συνταγής. 

Το αλεύρι καρύδας ΔΕΝ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΓΛΟΥΤΕΝΗ και είναι ιδανικό για τροφικές δυσανεξίες.